Ένα από τα πιο γρήγορα και δροσιστικά φαγητά του καλοκαιριού, όπου θα λατρέψετε.

Υλικά

• 100 γρ. πλιγούρι, ψιλό
• 2 μάτσα μαϊντανός, ψιλοκομμένος
• 1/2 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος
• χυμός από 2 λεμόνια
• 3 ντομάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
• 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 μικρό αγγούρι, σε μικρά κυβάκια
• 100 ml ελαιόλαδο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

    Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το πλιγούρι. Ρίχνουμε βραστό νερό τόσο ώστε να το καλύψει.

    Το αφήνουμε στην άκρη για τουλάχιστον 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.

    Το στραγγίζουμε καλά, το αδειάζουμε σε σαλατιέρα και το αφρατεύουμε με ένα πιρούνι.

    Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.

Όλες οι σημαντικές ειδήσεις

Προσλήψεις εκπαιδευτικών – ΟΠΣΥΔ: Τα 6 βήματα για σωστά δικαιολογητικά και φάκελο

Πανελλήνιες 2026: Το έγγραφο «κλειδί» για την είσοδο στα εξεταστικά κέντρα

Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google

Μάθε πρώτος όλες τις σημαντικές ειδήσεις. Βάλε το alfavita.gr στα αποτελέσματα αναζήτησης της Google Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber