Το καλοκαίρι είναι εδώ και πέρα από τα παγωτά, υπάρχουν διάφορες δροσερές συνταγές για τα ζεστά απογεύματά σας. Η συνταγή του mothersblog.gr, είναι εύκολη, οικονομική και πολύ γρήγορη.
Για 10 μπολάκια:
Υλικά
- 80 γραμμάρια μπισκότα πτι μπερ
- 30 γραμμάρια corn flour
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 2 αβγά
- 500 γραμμάρια γάλα
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
- Σε ένα μπλέντερ βάλτε τα μπισκότα και θρυμματίστε τα.
- Σε μια κατσαρόλα βάλτε τα τριμμένα μπισκότα, τη ζάχαρη και το corn flour.
- Προσθέστε έπειτα τα 2 αβγά, το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Με έναν αβγοδάρτη ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά σας.
- Σε μέτρια φωτιά βάλτε το μείγμα σας να μαγειρευτεί. ΠΡΟΣΟΧΗ να ανακατεύετε συνεχώς.
- Μόλις πήξει αρκετά η κρέμα σας, βάλτε τη στα μπολάκια.
- Αφήστε την να κρυώσει πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα, τοποθετήστε στο ψυγείο σας και απολαύστε.
