Κατά τη σχολική χρονιά 2024-2025, το Εσπερινό ΕΠΑΛ Σταυρούπολης συμμετείχε ενεργά στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα Erasmus+, υλοποιώντας μια καινοτόμα δράση κινητικότητας στην Ισπανία με θέμα «Η Τεχνητή Νοημοσύνη στην Επαγγελματική Εκπαίδευση».
Στο πλαίσιο του σχεδίου, 14 μαθητές και 8 εκπαιδευτικοί ταξίδεψαν και επιμορφώθηκαν σε σύγχρονες ψηφιακές τεχνολογίες, με έμφαση στις εφαρμογές της ΤΝ στην υγεία και την ειδική αγωγή.
Η δράση, που υλοποιήθηκε σε συνεργασία με τον ισπανικό οργανισμό Step Up Level, ενίσχυσε τον ευρωπαϊκό προσανατολισμό του σχολείου, ενώ τα αποτελέσματά της διαχύθηκαν στην ευρύτερη σχολική κοινότητα μέσω παρουσιάσεων, σεμιναρίων και της δημιουργίας Erasmus+ Γωνιάς, κορυφώνοντας την εμπειρία με ημερίδα διάχυσης τον Οκτώβριο.
Το έργο ανέδειξε έμπρακτα τον ρόλο των εσπερινών σχολείων στη διαμόρφωση ψηφιακά καταρτισμένων και κοινωνικά ενεργών πολιτών.
