Αυτό υποστήριξε σε ερώτηση που κατέθεσε στην Βουλή προς τους Υπουργούς Οικονομικών Χρήστο Σταϊκούρα, Εργασίας Γιάννη Βρούτση, Παιδείας Νίκη Κεραμέως.
Στο κείμενο της ερώτησης αναφέρεται:
«Η ρητή απαγόρευση του ανοίγματος των κυλικείων, παρά το γεγονός ότι θα γίνει έστω και τμηματικά η επαναφορά στα σχολεία, σύμφωνα με τις αποφάσεις που έχουν παρθεί μέχρι στιγμής, έχει αναστατώσει τα μέλη της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κυλικεία στη χώρα στο δημόσιο και ιδιωτικό τομέα είναι περίπου 10.000 κυλικεία και απασχολούνται περισσότεροι από 2.000 εργαζόμενοι.
Σε επιστολή που κοινοποίησε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Κυλικείων αναφέρει ότι «τα σχολικά κυλικεία εντάχθηκαν στην πρώτη κατηγορία επιχειρήσεων που, στα πλαίσια των κυβερνητικών μέτρων, ανέστειλαν τη λειτουργία τους και είναι πλέον βέβαιο ότι το φετινό σχολικό έτος θα ολοκληρωθεί με δυσμενή οικονομικά αποτελέσματα για το σύνολο ανεξαιρέτως των εκμεταλλευτών σχολικών κυλικείων».
Επίσης, τονίζουν ότι κατά την λειτουργία τους τηρούν απόλυτα τους κανόνες ασφαλείας αλλά και ότι λειτουργούν αυστηρά με διαδικασία HACCP στην παροχή υπηρεσιών και για όλα τα διατιθέμενα προϊόντα στους μαθητές.
Ακόμα αναφέρουν ότι ενώ θα έπρεπε να εργαστούν για 180 ημέρες από την αρχή της σχολικής χρονιάς, βάσει των συμβάσεων που έχουν υπογράψει, αλλά και τον προγραμματισμό που έχουν κάνει για την βιωσιμότητα της "επιχείρησης", τελικά δούλεψαν μόνον 70-80 ημέρες.
Τέλος, εκφράζουν την αγωνία τους ρωτώντας πώς θα εξυπηρετήσουν τις οικονομικές υποχρεώσεις τους και πώς θα βιοποριστούν οι ίδιοι και οι οικογένειες τους;
Ερωτώνται οι κ.κ. Υπουργοί:
Τι μέτρα προτίθεται να πάρει η κυβέρνηση για να εξασφαλίσει την βιωσιμότητα του κλάδου και των εργαζομένων σε αυτά;».
