Σειρήνες κινδύνου για επικείμενες μεγάλες αυξήσεις τιμών σε ευρύ φάσμα γεωργικών προϊόντων, με επίκεντρο τα λαχανικά και το ελαιόλαδο, εκπέμπουν οι παραγωγοί σε ολόκληρη την Ευρώπη, εξαιτίας των παρατεταμένων καυσώνων, της ξηρασίας και των καταστροφικών πυρκαγιών.
Στη Γαλλία, η Ένωση Παραγωγών Λαχανικών Légumes de France κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για απώλειες χιλιάδων τόνων συγκομιδής αξίας δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ, με την παραγωγή σε βασικά είδη (όπως μαρούλια, καρότα, πράσα, σκόρδα και κρεμμύδια) να εκτιμάται ότι θα σημειώσει πτώση έως και 50%. Παράλληλα, σοβαρό είναι το πλήγμα και στον γαλλικό αμπελουργικό τομέα σε περιοχές όπως η Καμπανία, το Μπορντό και η Βουργουνδία, όπου η συγκομιδή στην Καμπανία αναμένεται να ξεκινήσει ιστορικά νωρίς (γύρω στις 15 Αυγούστου) με τις αποδόσεις μειωμένες κατά 10% σε σχέση με πέρυσι.
Αντίστοιχα δραματική είναι η εικόνα και στην Ιβηρική Χερσόνησο, καθώς το Υπουργείο Γεωργίας της Ισπανίας προβλέπει σημαντική κάμψη στην παραγωγή δημητριακών για την περίοδο 2026-2027, η οποία αναμένεται να υποχωρήσει στους 18,5 εκατομμύρια τόνους έναντι 24 εκατομμυρίων τόνων την προηγούμενη χρονιά. Το στοιχείο αυτό κρίνεται ιδιαίτερα ανησυχητικό, δεδομένου ότι η εκτίμηση έγινε πριν υπολογιστούν οι ζημιές από τις πρόσφατες καταστροφικές πυρκαγιές.
Η υποχώρηση της παραγωγής καταγράφεται παρά το γεγονός ότι οι Ισπανοί καλλιεργητές διαθέτουν ανθεκτικότερες ποικιλίες και εξειδικευμένα συστήματα άρδευσης και αποθήκευσης νερού, αναδεικνύοντας τη σφοδρότητα των ακραίων καιρικών φαινομένων που πλήττουν τη Γηραία Ήπειρο.
