μελάτα αυγά
Υπάρχουν πολλοί που προτιμούν τα αυγά τους “μελάτα” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά.
Αλλά υπάρχουν πολλοί που προτιμούν τα αυγά τους “μελάτα” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.

Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά.

Αν σας αρέσει “μελάτο” το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη παστεριωμένο, το οποίο έχει θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια.

Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν θα φτάσει σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 30/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Πανελλαδικές εξετάσεις
Πανελλαδικές εξετάσεις: Κινδυνεύει η ισότιμη πρόσβαση, αν ισχύσει προσμέτρηση βαθμών του Λυκείου
Η απουσία αυστηρού δημόσιου ελέγχου και η αδιαφάνεια που παρατηρείται σε αρκετά ιδιωτικά σχολεία ενδέχεται να διαβρώσουν την αξιοπιστία του...
Πανελλαδικές εξετάσεις: Κινδυνεύει η ισότιμη πρόσβαση, αν ισχύσει προσμέτρηση βαθμών του Λυκείου
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ
Προσωρινοί πίνακες μοριοδότησης για τις θέσεις Προϊσταμένων Εκπαιδευτικών Θεμάτων
Δεν πρόκειται απλώς για θέσεις ευθύνης στο εσωτερικό της διοίκησης· πρόκειται για κρίκους-κλειδιά στη μετάφραση των κεντρικών εκπαιδευτικών πολιτικών...
Προσωρινοί πίνακες μοριοδότησης για τις θέσεις Προϊσταμένων Εκπαιδευτικών Θεμάτων