μελάτα αυγά
Υπάρχουν πολλοί που προτιμούν τα αυγά τους “μελάτα” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά.
Αλλά υπάρχουν πολλοί που προτιμούν τα αυγά τους “μελάτα” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.

Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά.

Αν σας αρέσει “μελάτο” το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη παστεριωμένο, το οποίο έχει θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια.

Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν θα φτάσει σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

forologikes-dilwseis.jpg
Τι αλλαγές φέρνει το νέο φορολογικό πλαίσιο για τους πολύτεκνους
Οι αλλαγές αυτές παρουσιάστηκαν στη ΔΕΘ και εξειδικεύθηκαν από τον υπουργό Οικονομικών Κυριάκο Πιερρακάκη στις 8 Σεπτεμβρίου
Τι αλλαγές φέρνει το νέο φορολογικό πλαίσιο για τους πολύτεκνους
Κυριάκος Μητσοτάκης
Κυριάκος Μητσοτάκης: «2.500 σχολικές μονάδες αναβαθμίζονται - Σημαντικές προσθήκες με 1.200 κοινωνικούς λειτουργούς και ψυχολόγους»
10.000 μόνιμοι εκπαιδευτικοί, 1.200 κοινωνικοί λειτουργοί και ψυχολόγοι, σχολικοί νοσηλευτές, καθώς και η δημιουργία 8 νέων ειδικών σχολείων και των...
Κυριάκος Μητσοτάκης: «2.500 σχολικές μονάδες αναβαθμίζονται - Σημαντικές προσθήκες με 1.200 κοινωνικούς λειτουργούς και ψυχολόγους»
Δημήτρης Κουτσούμπας
Δημήτρης Κουτσούμπας: Είναι στο χέρι του ελληνικού λαού να μιλήσει και θα μιλήσει
Τόνισε την ανάγκη για αγώνα για αυξήσεις μισθών, συλλογικές συμβάσεις και μέτρα ασφάλειας στους χώρους εργασίας, καθώς και για τη διακοπή της μεγάλης...
Δημήτρης Κουτσούμπας: Είναι στο χέρι του ελληνικού λαού να μιλήσει και θα μιλήσει
Κυριάκος Μητσοτάκης
Κυριάκος Μητσοτάκης για τις εξαγγελίες της ΔΕΘ: «Μεταρρύθμιση με πρόσημο εθνικό, δημογραφικό, αναπτυξιακό, διαγενεακό και χωρικό»
Υπογράμμισε την ενίσχυση των οικογενειών και της νεολαίας, με μειώσεις φόρων που αυξάνουν το διαθέσιμο εισόδημα σε μισθωτούς, συνταξιούχους, αγρότες...
Κυριάκος Μητσοτάκης για τις εξαγγελίες της ΔΕΘ: «Μεταρρύθμιση με πρόσημο εθνικό, δημογραφικό, αναπτυξιακό, διαγενεακό και χωρικό»