Ποιο είναι το Δανέζικο εστιατόριο που αναγκάστηκε να ζητήσει δημόσια συγγνώμη για δηλητηρίαση πελατών του
63 άνθρωποι έπαθαν δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Δανίας που έχει χαρακτηριστεί ως "το καλύτερο στον κόσμο". Η δηλητηρίαση, τους κόστισε πάνω από 250 δολάρια κατά κεφαλή.
Σύμφωνα με αξιωματούχους στον τομέα της υγείας, οι εν λόγω πελάτες που είχαν φάει στο εστιατόριο "Noma" της Κοπεγχάγης αρρώστησαν σε διάστημα πέντε ημερών μέσα στον Φεβρουάριο. Τα συμπτώματά τους ήταν διάρροια και εμετός.
Δεν είναι ξεκάθαρο τι προκάλεσε το ξέσπασμα της ασθένειας, ωστόσο πληροφορίες αναφέρουν ότι ενδεχομένως ευθύνεται ένας άρρωστος εργαζόμενος στην κουζίνα, ο οποίος μόλυνε τα πανάκριβα εδέσματα που σερβίρονταν.
Το Noma, νούμερο ένα στη λίστα του Restaurant Magazine με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου το διάστημα 2010-2012, είναι βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin.
Αξιωματούχοι της Υπηρεσίας Κτηνοτροφίας και Τροφίμων της Δανίας ανακοίνωσαν ότι το ξέσπασμα ήταν "μαζικό".
Το εστιατόριο χρεώνει περίπου 260 δολάρια (1.500 δανέζικες κορόνες) για ένα γεύμα, ενώ οι κρατήσεις γίνονται μήνες πριν και στην τιμή περιλαμβάνεται ξενάγηση στην κουζίνα των 50 σεφ του εστιατορίου.
"Είμαστε πολύ στεναχωρημένοι και ζητούμε συγνώμη για όλο αυτό και είμαστε σε συνεχή επικοινωνία τόσο με τις αρχές όσο και με τους πελάτες μας, που αντιμετώπισαν πρόβλημα, ώστε να τους αποζημιώσουμε" δήλωσε ο διευθυντής του εστιατορίου Πίτερ Κράινερ. Στη συνέχεια διέψευσε τις φήμες ότι το "Noma" που λειτουργεί από το 2004, θα βάλει λουκέτο εξ αιτίας του γεγονότος.
Πηγή: National Post
