Μαρία Δούση Σε αυξημένη επιφυλακή τέθηκαν οι ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων μετά τον εντοπισμό επικίνδυνων επιπέδων ωχρατοξίνης Α σε προϊόντα ηλιόσπορων και αποξηραμένων σύκων προέλευσης Τουρκίας, γεγονός που οδήγησε σε άμεσες ανακλήσεις από την αγορά σε περισσότερες από μία χώρες της Ε.Ε.
Σύμφωνα με επίσημες ειδοποιήσεις του Ευρωπαϊκού Συστήματος Ταχείας Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα (RASFF), οι γερμανικές αρχές εντόπισαν σε ηλιόσπορους ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 24 μg/kg, υπερβαίνοντας κατά πολύ το ανώτατο επιτρεπτό όριο των 5 μg/kg. Ο κίνδυνος χαρακτηρίστηκε σοβαρός, με αποτέλεσμα την απόσυρση και ανάκληση του προϊόντος από τους καταναλωτές, καθώς και τον περιορισμό της διακίνησής του.
Παράλληλα, στις 15 Δεκεμβρίου, οι αρχές της Σλοβενίας προχώρησαν σε ανάκληση αποξηραμένων σύκων τουρκικής προέλευσης, έπειτα από την ανίχνευση της ίδιας μυκοτοξίνης. Η ειδοποίηση επικυρώθηκε άμεσα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ενώ επιβλήθηκε απαγόρευση διανομής και σύσταση προς τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα προϊόντα.
Η ωχρατοξίνη Α είναι μια τοξική ουσία που παράγεται από μύκητες και μπορεί να αναπτυχθεί σε σπόρους, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Η παρατεταμένη έκθεση έχει συσχετιστεί με:
νεφρικές βλάβες,
εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος,
πιθανή καρκινογόνο δράση.
Για τον λόγο αυτό, η παρουσία της σε τρόφιμα αντιμετωπίζεται με μηδενική ανοχή όταν υπερβαίνονται τα θεσμοθετημένα όρια.
Οι αρμόδιες αρχές συνιστούν στους πολίτες:
να ελέγχουν την προέλευση των προϊόντων,
να αποφεύγουν τρόφιμα που έχουν ανακληθεί,
να προμηθεύονται είδη διατροφής από αξιόπιστα σημεία πώλησης.
Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά βλάβης στην υγεία, ωστόσο η κατάσταση παρακολουθείται στενά για την προστασία της δημόσιας υγείας.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750€: Βγήκε το Μητρώο Ωφελουμένων - Μάθετε αν είστε μέσα και ξεκινήστε
Αλλαγή νόμου: ΝΕΑ εξ αποστάσεως Πιστοποίηση Η/Υ για Προσλήψεις Εκπαιδευτικών
