Alfavita Newsroom Αν περιμένετε ξαφνικούς καλεσμένους και θέλετε κάτι γρήγορο αλλά εντυπωσιακό, αυτά τα τρουφάκια είναι η λύση. Με μόλις τέσσερα υλικά — χοντροτριμμένα μπισκότα, αρωματικό βούτυρο υψηλής ποιότητας, ζαχαρούχο γάλα και ινδοκάρυδο — μπορείτε να φτιάξετε μικρές μπουκιές που θα κλέψουν την παράσταση.
Η παρασκευή τους είναι απλή και γρήγορη, ενώ η γεύση τους ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους. Σε λίγα λεπτά, τα τρουφάκια είναι έτοιμα να εξαφανιστούν από το πιάτο, καθώς γίνονται ανάρπαστα σε χρόνο ρεκόρ.
Υλικά για τη Συνταγή
300 γραμμάρια μπισκότα τύπου πτι – μπερ
250 γραμμάρια βούτυρο
1 κουτί (397 γραμμάρια) ζαχαρούχο γάλα
100 γραμμάρια ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
1. Αρχικά τρίψτε τα μπισκότα με τα χέρια σας, σε μικρά κομμάτια. Αν επιθυμείτε μπορείτε να τα τρίψετε και στο μούλτι αλλά στη συγκεκριμένη συνταγή είναι προτιμότερο να υπάρχουν κομμάτια μπισκότου στο δάγκωμα.
2. Κόψτε σε κομμάτια το βούτυρο και λιώστε το σε χαμηλή φωτιά, σε μια κατσαρόλα.
3. Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίξτε μέσα τα θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατέψτε με μαρίζ ή ακόμα και με τα χέρια σας έτσι ώστε να βραχούν με το βούτυρο όλα τα μπισκότα.
4. Ρίξτε μια ποσότητα ινδοκάρυδου, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και φροντίζοντας να μην είναι πολύ σφικτό το μίγμα και ανακατέψτε. Κρατήστε μια ποσότητα στην άκρη για την επικάλυψη.
5. Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα στο μίγμα και ενσωματώστε το καλά.
6. Πλάστε με τα χέρια σας τρουφάκια, περάστε το στο ινδοκάρυδο, τοποθετήστε τα σε χαρτάκια διακόσμησης ή σε μια πιατέλα και απολαύστε.
Συμβουλή
Μπορείτε να διακοσμήσετε τα τρουφάκια ρολάροντάς τα σε σοκολατένια ή πολύχρωμα σπρινγκλς ή θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, για διαφορετική εμφάνιση.
Πηγή: topontiki.gr
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
