Το λικέρ, γνωστό στα ελληνικά ως ηδύποτο, είναι ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα και απολαυστικά ποτά, με ιστορία που χάνεται στα βάθη του χρόνου.
- λικέρ < liqueur
Παρασκευάζεται από αρωματικά φυτά, βότανα, φρούτα, μπαχαρικά και διάφορα εκχυλίσματα, εμποτισμένα σε αλκοόλ και εμπλουτισμένα με ζάχαρη ή μέλι.
