Οι διατροφολόγοι ισχυρίζονται πως το snacking είναι ο μεγαλύτερος εχθρός των κοιλιακών, καθώς επιβαρύνουν τον οργανισμό με θερμίδες που δεν χρειαζόμαστε, εξηγεί η ειδικός της διατροφής Valeria Castagna. Ποιες τροφές μπορούμε να καταναλώνουν όμως ανάμεσα στα γεύματα και να μην παίρνουμε έξτρα βάρος;
Η σχολή δημόσιας υγείας του Πανεπιστημίου Harvard αποκαλύπτει τα υγιεινά σνακ για την καθημερινή διατροφή μας, που μπορούμε να έχουμε πάντα στην τσάντα ή το ψυγείο για να ικανοποιούμε το αίσθημα πείνας. Αρκεί να σημειώσουμε πως υπάρχει μια σύγχυση γύρω από τα σνακ. Ειδικά στις ΗΠΑ η αντίληψη που κυριαρχεί είναι πως ως σνακ ορίζονται οι καραμέλες, το fast food, τα ροφήματα με ζάχαρη, ενώ ακόμα και όσοι επιλέγουν σάντουιτς βρίσκονται κάτω από ψυχολογική πίεση και έχουν ανάγκη από κάτι λιπαρό. Φυσικά υπάρχουν και αυτοί που προτιμούν τα σνακ και παραλείπουν τα γεύματα της ημέρας.
Αρχικά οι ειδικοί μας επισημαίνουν πως πρέπει να καταλάβουμε αν πεινάμε όντως ή αν πρόκειται για συναισθηματική πείνα που συνδέεται με άγχος και βαρεμάρα. Όταν νιώθετε πως πεινάτε και επιθυμείτε κάτι ανθυγιεινό, συμβουλεύουν να επιλέγετε ξηρούς καρπούς, γιαούρτι ή ένα τοστ με ψωμί ολικής άλεσης. Αν όμως θέλετε απλά να ικανοποιήσετε την πείνα σας χωρίς να έχετε μια συγκεκριμένη επιθυμία, τότε προτιμήστε φυτικές ίνες και τροφές με περιεκτικότητα σε νερό.
Τα σνακ που προτείνει το Harvard ανάλογα με την υφή τους:
Ξηροί καρποί,
Ωμά λαχανικά
Κράκερ ολικής άλεσης
Τυρί cottage
Φρεσκοκομμένα φρούτα
Μαύρη σοκολάτα
Ένα κομμάτι τυρί
Ψημένα ρεβύθια
Ξηροί καρποί
Βούτυρο ξηρών καρπών
