psaria
Οι επιλογές είναι πολλές, ωστόσο το Taste Atlas έφτιαξε μια λίστα με τα 8 κορυφαία ψάρια και θαλασσινά στην Ελλάδα

Το ψάρι και τα θαλασσινά είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και το σκηνικό «ταβέρνα-κύμα-ούζο» είναι ελλιπές χωρίς το κατάλληλο ψάρι. Οι επιλογές είναι πολλές, ωστόσο το Taste Atlas έφτιαξε μια λίστα με τα 8 κορυφαία ψάρια και θαλασσινά στην Ελλάδα και στην κορυφή βρίσκονται τα μπαρμπούνια.

Το ερυθρωπό αυτό ψάρι είναι αγαπημένο στην ελληνική κουζίνα και είναι ιδιαιτέρως αγαπητό τηγανητό, αλλά το απολαμβάνουμε και ψητό στο φούρνο και με ζυμαρικά και σαβόρο, μεταξύ άλλων.

Το μπαρμπούνι έχει τρυφερή και νόστιμη σάρκα, ενώ παραλλαγή του είναι η κουτσομούρα (Mullus barbatus), η οποία είναι πιο ανοιχτόχρωμη κι έχει πιο κοφτό σχήμα ρύγχους.

Προτού το αγοράσετε, προσέξτε να έχει καθαρό δέρμα χωρίς ανοίγματα και έντονο χρώμα.

Τα υπόλοιπα ψάρια και θαλασσινά της λίστας είναι ο τόνος Αλοννήσου, η σουπιά, ο ξιφίας, ο αχινός, ο αστακός, το αυγοτάραχο Μεσολογγίου και τα σαφρίδια. Λείπουν, βέβαια, πολλά δημοφιλή ψάρια της ελληνικής κουζίνας, όπως ο γαύρος, η γλώσσα, ο κολιός, ο μπακαλιάρος, το φαγκρί, το λαβράκι, το λιθρίνι και πολλά ακόμα, που δεν χωρούν σε 8 θέσεις. 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Voucher 750 ευρώ: Εάν πήρες ΚΑΥΑΣ κλείδωσε το επίδομα εδώ με ένα κλικ στο ΕΚΕΚ

Αυτά είναι τα ελληνικά επώνυμα που προέρχονται από αλβανικές λέξεις

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

γυμναστική
Η μουσική στο γυμναστήριο δεν είναι trend της εποχής. Είναι μια πρακτική 2.000 ετών: Ο Σωκράτης… χόρευε για να μείνει σε φόρμα!
Από τον αυλό στον Spotify: Γιατί η μουσική ήταν (και παραμένει) το καλύτερο «εργαλείο» άσκησης
Η μουσική στο γυμναστήριο δεν είναι trend της εποχής. Είναι μια πρακτική 2.000 ετών: Ο Σωκράτης… χόρευε για να μείνει σε φόρμα!