Ψάρια
Μια λίστα με τα 8 κορυφαία ψάρια και θαλασσινά στην Ελλάδα

Το ψάρι και τα θαλασσινά είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και το σκηνικό «ταβέρνα-κύμα-ούζο» είναι ελλιπές χωρίς το κατάλληλο ψάρι. Οι επιλογές είναι πολλές, ωστόσο το Taste Atlas έφτιαξε μια λίστα με τα 8 κορυφαία ψάρια και θαλασσινά στην Ελλάδα και στην κορυφή βρίσκονται τα μπαρμπούνια.

Το ερυθρωπό αυτό ψάρι είναι αγαπημένο στην ελληνική κουζίνα και είναι ιδιαιτέρως αγαπητό τηγανητό, αλλά το απολαμβάνουμε και ψητό στο φούρνο και με ζυμαρικά και σαβόρο, μεταξύ άλλων.

Το μπαρμπούνι έχει τρυφερή και νόστιμη σάρκα, ενώ παραλλαγή του είναι η κουτσομούρα (Mullus barbatus), η οποία είναι πιο ανοιχτόχρωμη κι έχει πιο κοφτό σχήμα ρύγχους.

Προτού το αγοράσετε, προσέξτε να έχει καθαρό δέρμα χωρίς ανοίγματα και έντονο χρώμα.

Τα υπόλοιπα ψάρια και θαλασσινά της λίστας είναι ο τόνος Αλοννήσου, η σουπιά, ο ξιφίας, ο αχινός, ο αστακός, το αυγοτάραχο Μεσολογγίου και τα σαφρίδια. Λείπουν, βέβαια, πολλά δημοφιλή ψάρια της ελληνικής κουζίνας, όπως ο γαύρος, η γλώσσα, ο κολιός, ο μπακαλιάρος, το φαγκρί, το λαβράκι, το λιθρίνι και πολλά ακόμα, που δεν χωρούν σε 8 θέσεις. 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

χανια
Σπαράζει ο πατέρας του Παναγιώτη που πέθανε στο τροχαίο με την Πόρσε στα Χανιά: «Από το παιδί μου μας έφεραν μόνο τα παπούτσια του»
Ο νεαρός οδηγούσε το δικό του όχημα όταν συγκρούστηκε με μια Πόρσε, η οποία εισήλθε στο αντίθετο ρεύμα κυκλοφορίας
Σπαράζει ο πατέρας του Παναγιώτη που πέθανε στο τροχαίο με την Πόρσε στα Χανιά: «Από το παιδί μου μας έφεραν μόνο τα παπούτσια του»