Υποκατάστατα αλατιού: Πόσο μειώνουν την πίεση
«Οι ενήλικες πέφτουν συχνά στην παγίδα της κατανάλωσης υπερβολικού αλατιού μέσω εύκολα προσβάσιμων και φιλικών προς τον οικογενειακό προϋπολογισμό επεξεργασμένων τροφίμων»

Οι ηλικιωμένοι που χρησιμοποιούν υποκατάστατο αλατιού, έχουν 40% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν υψηλή αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με εκείνους που χρησιμοποιούν κανονικό αλάτι.

«Οι ενήλικες πέφτουν συχνά στην παγίδα της κατανάλωσης υπερβολικού αλατιού μέσω εύκολα προσβάσιμων και φιλικών προς τον οικογενειακό προϋπολογισμό επεξεργασμένων τροφίμων», δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας Δρ. Yangfeng Wu, εκτελεστικός διευθυντής στο Ινστιτούτο Κλινικών Ερευνών του Πανεπιστημίου του Πεκίνου.

«Είναι ζωτικής σημασίας να αναγνωρίσουμε τον αντίκτυπο των διατροφικών μας επιλογών στην υγεία της καρδιάς και να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση του κοινού για επιλογές με χαμηλότερο νάτριο», πρόσθεσε.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση αποτελεί τον κυριότερο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και θανάτους που σχετίζονται με την καρδιά, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Επηρεάζει περισσότερους από 1,4 δισεκατομμύρια ενήλικες παγκοσμίως και έχει ως αποτέλεσμα 10,8 εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν τον τρόπο με τον οποίο η μείωση του νατρίου θα μπορούσε να βοηθήσει την αρτηριακή πίεση των ηλικιωμένων που διαμένουν σε μονάδες φροντίδας στην Κίνα.

Οι πάνω από 600 συμμετέχοντες ηλικίας 55 ετών και άνω, φιλοξενούνταν σε 48 μονάδες φροντίδας. Όλοι είχαν αρτηριακή πίεση κάτω από 104/90 mmHG και δεν έπαιρναν φάρμακα για την αρτηριακή πίεση.

Στις μισές μονάδες φροντίδας οι υπεύθυνοι αντικατέστησαν το αλάτι με ένα υποκατάστατο αλατιού στα γεύματα των συμμετεχόντων στη μελέτη, ενώ οι άλλες μισές συνέχισαν να χρησιμοποιούν κανονικό αλάτι.

Μετά από δύο χρόνια, η επίπτωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης ήταν υπερδιπλάσια στις μονάδες που συνέχισαν να χρησιμοποιούν αλάτι - 24,3 περιπτώσεις ανά 100 ανθρωποέτη έναντι 11,7 περιπτώσεων ανά 100 ανθρωποέτη στις εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούσαν υποκατάστατο αλατιού.

Τα ανθρωποέτη λαμβάνουν υπόψη τόσο τον αριθμό των ατόμων σε μια μελέτη όσο και το χρόνο που συμμετέχει κάθε άτομο στη μελέτη.

Επιπλέον, τα υποκατάστατα αλατιού δεν προκάλεσαν επικίνδυνα χαμηλή αρτηριακή πίεση, η οποία επίσης επηρεάζει συνήθως τους ηλικιωμένους.

«Τα ευρήματά μας παρουσιάζουν μια συναρπαστική ανακάλυψη για τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και προσφέρουν στους ανθρώπους τρόπο να διαφυλάξουν την υγεία τους και να ελαχιστοποιήσουν το ενδεχόμενο καρδιαγγειακών κινδύνων, ενώ παράλληλα να απολαμβάνουν τα αγαπημένα τους γεύματα», δήλωσε ο Wu.

Ο νεφρολόγος Δρ. Rik Olde Engberink δήλωσε ότι η μελέτη προσφέρει μια εναλλακτική λύση στη μείωση της πρόσληψης αλατιού, η οποία δεν έχει τύχει ευρείας υποστήριξης από το κοινό.

«Το προσωπικό της κουζίνας χρησιμοποίησε υποκατάστατο αλατιού και οι μονάδες δεν είχαν τη δυνατότητα να παρέχουν φαγητό εξωτερικής προέλευσης πάνω από μία φορά την εβδομάδα», δήλωσε ο Olde Engberink από το Πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ.

«Αυτή η προσέγγιση έχει ενδεχομένως μεγαλύτερο αντίκτυπο στην αρτηριακή πίεση και για το λόγο αυτό, τα υποκατάστατα αλατιού θα πρέπει να υιοθετηθούν άμεσα στην τροφική αλυσίδα από τη βιομηχανία τροφίμων, προκειμένου να βελτιωθεί η αναλογία νατρίου-καλίου στα επεξεργασμένα τρόφιμα», πρόσθεσε.

Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of the American College of Cardiology.

Πηγή: onmed.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

diapolitismikh_ekpaideush_seminar
Νέο πλαίσιο για αποφοίτους ΕΠΑ.Λ. - Αρκεί ένας τίτλος σπουδών για την αίτηση ελληνικής ιθαγένειας;
Το Νομικό Συμβούλιο του Κράτους ξεκαθαρίζει τις προϋποθέσεις για αποφοίτους αλλοδαπής καταγωγής
Νέο πλαίσιο για αποφοίτους ΕΠΑ.Λ. - Αρκεί ένας τίτλος σπουδών για την αίτηση ελληνικής ιθαγένειας;
αναπληρωτης
Τοποθετήσεις αναπληρωτών εκπαιδευτικών: Πήγαινε εδώ ...πήγαινε εκεί και αύριο... πήγαινε κάπου αλλού!
Η ιστορία του  αναπληρωτή εκπαιδευτικού δεν είναι απλώς ένα «γραφειοκρατικό λάθος». Είναι η αντανάκλαση ενός συστήματος που αφήνει τους αναπληρωτές...
Τοποθετήσεις αναπληρωτών εκπαιδευτικών: Πήγαινε εδώ ...πήγαινε εκεί και αύριο... πήγαινε κάπου αλλού!
ladi
Λάδι τηγανίσματος: Γιατί δεν πρέπει να το πετάμε με τον λάθος τρόπο
Η ακατάλληλη απόρριψή του φθείρει τις σωληνώσεις, ρυπαίνει το περιβάλλον και μπορεί να επιβαρύνει τον υδροφόρο ορίζοντα.
Λάδι τηγανίσματος: Γιατί δεν πρέπει να το πετάμε με τον λάθος τρόπο