Alfavita Newsroom Η συντριπτική πλειονότητα των ανθρώπων στις δυτικές χώρες τρώνε καθημερινά πάρα πολύ αλάτι, σχεδόν 40% περισσότερο από τις σχετικές συστάσεις.
Φυσικά είναι κάτι που χρειαζόμαστε στη διατροφή μας, αλλά η υπερβολική ποσότητα συνδέεται με την υπέρταση.
Το περιττό αλάτι
Από πού προέρχεται λοιπόν όλο αυτό το περιττό αλάτι; Παραδόξως, δεν είναι από την αλατιέρα. Δυστυχώς, το μεγαλύτερο μέρος του είναι κρυμμένο σε τρόφιμα όπως το ψωμί, τα μπισκότα, τα δημητριακά, οι σάλτσες και τα καρυκεύματα, εξηγεί το Blood Pressure UK.
Η φιλανθρωπική οργάνωση λέει ότι αυτό το ουσιαστικά «αόρατο» αλάτι αντιπροσωπεύει περίπου τα τρία τέταρτα του αλατιού που καταναλώνουν οι άνθρωποι. Έχοντας αυτό κατά νου, πώς μπορούμε να καταλάβουμε ότι καταναλώνουμε πάρα πολύ πριν να είναι πολύ αργά;
Το σημάδι στα χέρια
Τα χέρια σας μπορούν να αποκαλύψουν εάν είστε ένοχοι. Το αλάτι κάνει το σώμα να κατακρατά νερό, το οποίο θα μπορούσε να διαρρεύσει στους ιστούς και να προκαλέσει πρήξιμο. Επομένως, εάν έχετε φάει πάρα πολύ, τα δάχτυλά σας μπορεί να πρηστούν. Συγκεκριμένα, σε υπερβολικές ποσότητες, το σώμα διατηρεί επιπλέον νάτριο και αυξάνει τα υγρά έξω από τα κύτταρα.
«Δεν πρόκειται για μια άμεση απόκριση μετά το φαγητό. Αλλά εάν τις επόμενες 24 ώρες μετά την κατανάλωση αλμυρών τροφών παρατηρήσετε πρήξιμο σε αυτές τις περιοχές, θα μπορούσε να είναι ένας σύνδεσμος», εξηγεί στη Mirror η Pippa Hill, διατροφολόγος και ιδρύτρια του The Weight Loss Guru.
«Είναι καλύτερο να αναζητήσετε ιατρική συμβουλή εάν αυτό συμβαίνει συνέχεια, καθώς θα μπορούσε να είναι σημάδι πιο σοβαρού προβλήματος για την υγεία», προσθέτει.
Εκτός από το ότι τα χέρια σας δίνουν ενδείξεις για την υπερβολική κατανάλωση αλατιού, το πρήξιμο που προκύπτει -γνωστό και ως οίδημα– θα μπορούσε επίσης να εμφανιστεί στους αστραγάλους ή τα πόδια σας. Το οίδημα μπορεί να γίνει πιο εμφανές σε αυτές τις περιοχές όταν κάθεστε για πολλή ώρα ή σε μεγάλα ταξίδια. Έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neurourology and Urodynamics, συνέδεσε την υψηλή ημερήσια πρόσληψη αλατιού με το οίδημα στα πόδια.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
Ανατροπές στις αναθέσεις μαθημάτων: Τι αλλάζει για χιλιάδες εκπαιδευτικούς
Οι 20 βασικοί συνεργάτες του Αλέξη Τσίπρα - Τα ονόματα
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
