Συνταγή για την πιο νόστιμη και γρήγορη νηστίσιμη πίτσα

Με απλά υλικά εύκολα και γρήγορα μπορείτε να φτιάξετε μια φανταστική πίτσα με ξεχωριστό ζυμάρι. Θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Την προσφέρει η ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης μέσω του neakriti.gr.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για την ζύμη:

400 γρ αλεύρι γ.ο.χ
300 γρ νερό
9 γρ ξηρή μαγιά
1 κτγ ζάχαρη
30 γρ ελαιόλαδο
1 κτσ αλάτι

Για την σάλτσα

1 μικρό κρεμμύδι
2 κτσ ελαιόλαδο
1 κτσ πελτέ ντομάτας
200 γρ ντομάτα κονκασέ
1 κτγ ζάχαρη
1/2 κτγ σκόρδο σε σκόνη
1 κτγ ρίγανη
Αλάτι
πιπέρι

Για τα υλικά από πάνω

1 μικρό κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά
2-3 ντοματάκια
Μανιτάρια
Νηστίσιμο τυρί
Ελιές σε ροδέλες

Θα χρειαστείτε:

Ταψί 35χ40 εκ.

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, το ελαιόλαδο ,την μαγιά , την ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι ,το αλάτι και έπειτα ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια κολλώδες ζύμη.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Κόβουμε ένα μικρό κρεμμύδι και ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το ελαιόλαδο ,το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαραθεί.

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτα, την ντομάτα κονκασέ, τη ζάχαρη, το σκόρδο σε σκόνη, την ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε πάνω στη φωτιά για 2-3 λεπτά.

Ρίχνουμε τη σάλτσα σε ένα άλλο σκεύος για να κρυώσει πιο εύκολα.

Κόβουμε τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε από πάνω (κρεμμύδι, μανιτάρι, πράσινη πιπεριά, ντοματάκια, ελιές) και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.

Βάζουμε μια λαδόκολλα πάνω σε ένα ταψί 35χ40 εκ. και αλείφουμε την λαδόκολλα με ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω στη λαδόκολλα μαζί με ελάχιστο ελαιόλαδο και ανοίγουμε με τα χέρια μας ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.

Προσθέτουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε, τρίβουμε νηστίσιμο τυρί και τοποθετούμε τη σειρά των υλικών που κόψαμε.

Ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις με αέρα για 15-20 λεπτά στα 200 c.

Η πιο νόστιμη και χωριάτικη νηστίσιμη πίτσα που έχετε φτιάξει ποτέ σας!

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ChatGpt για όλους: Παρέχεται σε 100.000 υποψήφιους πανελλαδικά ως 20/11

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 20/11

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber