Πώς να φτιάξετε αρωματικά αλάτια για να απογειώσετε τη γεύση των ψητών σας

Φτιάχνουμε αρωματικά αλάτια για τα ψητά μας.

Δείτε πώς (olivemagazine.gr)

1. Αλάτι με αρωματικά βότανα: Πλένουμε μαϊντανό, δεντρολίβανο, άνηθο, βασιλικό & τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Τα βάζουμε για 45΄ σε προθερμασμένο φούρνο στους 140°C. Ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ τα βότανα και τα ανακατεύουμε με το αλάτι. Ιδανικό για ψητά, ψάρια, πατάτες και σαλάτες.

2. Αλάτι με λεμόνι: Ανακατεύουμε το ξύσμα από 3 λεμόνια με 500 γρ. χοντρό αλάτι. Βάζουμε το μείγμα για 10΄ σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C. Οι λάτρεις των εσπεριδοειδών μπορούν επίσης να διαφοροποιήσουν τη συνταγή, χρησιμοποιώντας λάιμ για πιο έντονη γεύση. Για το κοτόπουλο, τα ψάρια και τα άλλα κρεατικά ή τα θαλασσινά.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Το απλό βήμα που πρέπει να κάνετε πάντα στο μπρόκολο πριν το μαγείρεμα

«Κάλτσα»: Πώς λέγεται στα ελληνικά;

Γιατί δεν πρέπει να ξεφορτώνεστε τα γρατζουνισμένα πιάτα σας

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber