Συνταγή Σορμπέ με 2 συστατικά; Και όμως! Το μόνο που χρειάζεται κανείς είναι κεράσια και μέλι. Μια εύκολη συνταγή για ένα απολαυστικό, δροσιστικό και υγιεινό σορμπέ από κεράσι! Paleo, χωρίς γαλακτοκομικά, χορτοφαγικό και χωρίς γλουτένη.
Υλικά για σορμπέ κεράσι με μέλι
- 1 κιλό κεράσια φρέσκα ή κατεψυγμένα και ελαφρώς ξεπαγωμένα, χωρίς κουκούτσι
- ¼ φλιτζάνι μέλι, ή προτιμώμενο γλυκαντικό
- 1 φλιτζάνι νερό
Οδηγίες:
- Ανακατέψτε τα κεράσια, το μέλι και το νερό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσαρμόστε το μέλι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Αδειάζουμε σε ένα ορθογώνιο ταψί και λειαίνουμε σε ομοιόμορφη στρώση. Καταψύξτε για 2 ώρες ή μέχρι να παγώσει, αλλά να είναι λίγο μαλακό για το σκούπισμα. Απολαμβάνουμε!
Σημείωση: Εάν παγώσει όλη τη νύχτα, καλύψτε με ένα καπάκι ή πλαστική μεμβράνη. Αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 5-10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Καλή επιτυχία!
Συνταγή της Majenco
