Thumbnail
Συνταγές

Τα ροδάκινα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο και αυτή η συνταγή για σαλάτα ρόκα με ροδάκινα και ροκφόρ θα σας μείνει αξέχαστη! Φροντίστε να επιλέξετε ώριμα και ζουμερά ροδάκινα για σίγουρη επιτυχία, όπως τα «Ροδάκινα Νάουσας» από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Νάουσας.


Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

2 ώριμα ροδάκινα Νάουσας
200 γρ άγρια ρόκα
60 γρ ροκφόρ ή μπλε τυρί
1 χούφτα καρύδια Πεκάν
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. λευκό ξύδι
1 κ.σ. μέλι


Εκτέλεση Συνταγής

Πλένουμε καλά τα ροδάκινα εξωτερικά και τα κόβουμε σε φέτες πάχους 1 εκατοστού.

Πλένουμε τη ρόκα, την στραγγίζουμε από τα νερά και την τοποθετούμε μέσα σε ένα μεγάλο σκεύος.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το ξύδι, το μέλι μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι. Για καλύτερο ανακάτεμα μπορούμε να ζεστάνουμε το μέλι για ελάχιστα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Περιχύνουμε τη ρόκα με το μισό ντρέσινγκ της σαλάτας και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο τη ρόκα, τοποθετούμε από πάνω τις φέτες από τα ροδάκινα και μαζί τα καρύδια πεκάν και το ροκφόρ σε κομμάτια.

Προσθέτουμε στη σαλάτα ρόκα με ροδάκινα και ροκφόρ το υπόλοιπο ντρέσινγκ και την απολαμβάνουμε αμέσως.

 

Πηγή: alwayshungry.gr

 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ektakto.jpg
Τραγωδία στο Κερατσίνι: Βρέθηκε νεκρός στην αποθήκη του σπιτιού του ο 43χρονος που αγνοούνταν από τις 28 Απριλίου
Τραγικό τέλος στην υπόθεση εξαφάνισης – Νεκρός στην αποθήκη του σπιτιού του ο 43χρονος που αναζητούνταν από τις 28 Απριλίου
Τραγωδία στο Κερατσίνι: Βρέθηκε νεκρός στην αποθήκη του σπιτιού του ο 43χρονος που αγνοούνταν από τις 28 Απριλίου
iaponia
Σοκ στην Οσάκα: Άνδρας έπεσε με το αυτοκίνητο σε μαθητές – «Είχα βαρεθεί τα πάντα»
Επτά παιδιά τραυματίστηκαν αλλά νοσηλεύονται εκτός κινδύνου – Ο δράστης συνελήφθη για απόπειρα ανθρωποκτονίας
Σοκ στην Οσάκα: Άνδρας έπεσε με το αυτοκίνητο σε μαθητές – «Είχα βαρεθεί τα πάντα»
xrisoxoidis
Χρυσοχοΐδης για Νομική: «Μόνο η σύλληψη αξίζει στους κουκουλοφόρους»
Οργή Χρυσοχοΐδη για την επίθεση στη Νομική – Βολές κατά των πανεπιστημιακών αρχών για αδράνεια στην εφαρμογή του νόμου
Χρυσοχοΐδης για Νομική: «Μόνο η σύλληψη αξίζει στους κουκουλοφόρους»
pinakas_ekpaideutikoi
Στα 15 ευρώ το παράβολο για τους πίνακες ΑΣΕΠ – Οργή στους αναπληρωτές
Αντιδράσεις προκαλεί η απόφαση της κυβέρνησης να πενταπλασιάσει το κόστος εγγραφής, με το Αυτόνομο ΔΙΚΤΥΟ να καταγγέλλει ότι τα πλεονάσματα χτίζονται...
Στα 15 ευρώ το παράβολο για τους πίνακες ΑΣΕΠ – Οργή στους αναπληρωτές