Alfavita Newsroom Για πολλούς, η πρώτη κίνηση της ημέρας είναι σχεδόν τελετουργική: μια γουλιά καφέ πριν καν προλάβει να «στρώσει» το σώμα από τον ύπνο. Ωστόσο, σύμφωνα με όσα αναφέρει ο καρδιολόγος Aurelio Rojas σε πρόσφατη τοποθέτησή του, αυτή η συνήθεια μπορεί να μην προσφέρει τελικά την έξτρα ενέργεια που περιμένουμε — και σε ορισμένες περιπτώσεις να λειτουργεί και αντίστροφα.
Όπως εξηγεί, αμέσως μετά το ξύπνημα ο οργανισμός ενεργοποιεί έναν φυσικό μηχανισμό «εκκίνησης», που σχετίζεται με την κορτιζόλη. Πρόκειται για την ορμονική κορύφωση των πρώτων λεπτών της ημέρας, αυτό που επιστημονικά περιγράφεται ως «απάντηση αφύπνισης». Σύμφωνα με τον ίδιο, το φαινόμενο εμφανίζεται μέσα στα πρώτα 30 έως 60 λεπτά από τη στιγμή που ανοίγουμε τα μάτια μας και λειτουργεί σαν εσωτερικό «ξυπνητήρι».
Ο Rojas σημειώνει ότι, παρότι η κορτιζόλη συχνά συνδέεται με το στρες, δεν είναι εξ ορισμού «αρνητική». Αντίθετα, περιγράφει πως συμβάλλει στην αύξηση της ενέργειας, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στον συγχρονισμό του βιολογικού ρολογιού, βοηθώντας τον οργανισμό να περάσει ομαλά από την κατάσταση ύπνου σε εγρήγορση.
Το πρόβλημα, σύμφωνα με τον καρδιολόγο, ξεκινά όταν η καφεΐνη μπαίνει «πάνω» σε αυτή τη φυσική ορμονική κορύφωση. Όπως υποστηρίζει, αν ο καφές καταναλωθεί αμέσως μετά το ξύπνημα, δεν προσφέρει περισσότερη ενέργεια, ενώ μπορεί να έχει τελικά μικρότερη διεγερτική δράση, επειδή ουσιαστικά «σκεπάζει» τη διαδικασία που ήδη βρίσκεται σε εξέλιξη.
Πέρα από το άμεσο αποτέλεσμα, ο ειδικός αναφέρεται και σε μια δεύτερη συνέπεια: την ανοχή στην καφεΐνη. Με απλά λόγια, όταν η κατανάλωση καφέ γίνεται αυτόματα από τα πρώτα λεπτά της ημέρας, ο οργανισμός «μαθαίνει» να τον ζητά όλο και πιο συστηματικά, με αποτέλεσμα να χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες για να επιτευχθεί το ίδιο αίσθημα τόνωσης.
Ιδιαίτερη αναφορά κάνει και σε όσους βρίσκονται σε περίοδο χρόνιου στρες ή έχουν πιο «αντιδραστική» καρδιά. Εκεί, όπως προειδοποιεί, η πρωινή καφεΐνη μπορεί να συνδεθεί με πιο έντονη νευρικότητα, αύξηση παλμών ή ακόμη και αίσθημα άγχους.
Ποια είναι, λοιπόν, η καλύτερη ώρα για τον πρώτο καφέ; Σύμφωνα με τον Aurelio Rojas, η ιδανική στιγμή είναι περίπου μία ώρα μετά το ξύπνημα. Όπως υποστηρίζει, αυτή η μικρή καθυστέρηση μπορεί να βελτιώσει τη δράση του καφέ, να περιορίσει την υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος και να βοηθήσει στη διατήρηση μιας πιο φυσιολογικής ορμονικής απόκρισης.
Ο ίδιος ξεκαθαρίζει πάντως ότι ο καφές δεν είναι «εχθρός». Αντίθετα, αναφέρει ότι όταν καταναλώνεται σωστά έχει συσχετιστεί με οφέλη, όπως χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο, μικρότερη συνολική θνησιμότητα και καλύτερη μεταβολική λειτουργία. Όπως προκύπτει από την τοποθέτησή του, το βασικό ζήτημα δεν είναι τόσο το αν πίνουμε καφέ, αλλά το πότε τον πίνουμε.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
