pita_mpompota
Πώς να φτιάξετε πίτα Μπομπότα με τυρί Φέτα

Η πιο νόστιμη εύκολη και αφράτη μπομπότα με τυρί είναι έτοιμη να την απολαύσετε!

Είναι μία πρόταση της ομάδας Live Kitchen και του σεφ Πάνου Παπαδάκη. 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

  • 150 γρ. καλαμποκάλευρο (1 κούπα)
  • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα)
  • 250 γρ. γάλα (1 κούπα)
  • 120 γρ. ελαιόλαδο (12 κτσ)
  • 300 γρ. τυρί φέτα
  • 1 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (3/4 της κούπας)
  • 3 μέτρια αυγά
  • 1 κτγ αλάτι
  • 1 κτγ μπέικιν πάουντερ (5 γρ)

Για το άλειμμα

  • Ελαιόλαδο
  • καλαμποκάλευρο
  • Για το πασπάλισμα από πάνω
  • Τυρί φέτα

Εκτέλεση:

  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το στραγγιστό γιαούρτι, τους κρόκους, το ελαιόλαδο, το γάλα, το μπέικιν και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι  και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να γίνει ένας χυλός.
  • Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τα ασπράδια από τα αυγά, το αλάτι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα.
  • Στο τριμμένο τυρί προσθέτουμε 1 κτσ αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  •  
  • Το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
  • Ενσωματώνουμε προσεκτικά την μαρέγκα μέσα στο μείγμα για να μην χάσει τον όγκο του.
  • Σε ένα ταψί 25χ35 αλευρολαδώνουμε και προσθέτουμε το μείγμα.
  • Το στρώνουμε ομοιόμορφα και τρίβουμε από πάνω λίγη ακόμα φέτα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-50 λεπτά στους 170 c.

Πηγή: neakriti.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 9/12

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

mitsotakis_pierrakakis
Κυριάκος Μητσοτάκης: Για την εισαγωγή του Διεθνούς Απολυτηρίου (IB) σε δημόσια σχολεία της χώρας μας. 
Κυριάκος Μητσοτάκης: «Οι κάτοχοι του Διεθνούς Απολυτηρίου παίρνουν το εισιτήριο εισαγωγής σε κάποιο πανεπιστήμιο του εξωτερικού ή σε μη κρατικά...
Κυριάκος Μητσοτάκης: Για την εισαγωγή του Διεθνούς Απολυτηρίου (IB) σε δημόσια σχολεία της χώρας μας. 
kyriakosmitsotakis
Μητσοτάκης: «Περισσότερες, καλύτερα αμειβόμενες και πιο ασφαλείς δουλειές είναι ο στόχος της πολιτικής μας»
Μητσοτάκης: Η εβδομαδιαία ανασκόπηση του πρωθυπουργού στα social media
Μητσοτάκης: «Περισσότερες, καλύτερα αμειβόμενες και πιο ασφαλείς δουλειές είναι ο στόχος της πολιτικής μας»
molivia_0_0.jpg
Εκπαιδευτικοί Κορινθίας: Αίτημα για βελτίωση των συνθηκών μετακίνησης με τον Προαστιακό
Ανακοίνωση Α΄ ΕΛΜΕ Κορινθίας για τη μετακίνηση εκπαιδευτικών με τον Προαστιακό
Εκπαιδευτικοί Κορινθίας: Αίτημα για βελτίωση των συνθηκών μετακίνησης με τον Προαστιακό