Ωστόσο, ο καφές χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην αποθήκευσή του ενώ διατηρείται καλύτερα σε ένα στεγνό, αεροστεγές δοχείο. Είναι πολύ σημαντικό όταν διαλέγετε ένα δοχείο και μια θέση για να τον αποθηκεύσετε, να αποφεύγετε τον αέρα, την υγρασία, τη θερμότητα και το φως.
Μπορείτε, επίσης, να ακολουθήσετε τα παρακάτω tips όταν θέλετε να αποθηκεύσετε τον καφέ σας, προκειμένου να διατηρήσει το άρωμα και τη γεύση του. Δείτε παρακάτω…
- Τα δροσερά, σκοτεινά και ξηρά μέρη (όπως τα ντουλάπια και τα ερμάρια) είναι τα καλύτερα για την αποθήκευση του καφέ.
- Τα ψυγεία και οι καταψύκτες πρέπει να αποφεύγονται επειδή έχουν υγρασία.
- Αποφύγετε θερμά σημεία, όπως πάνω / δίπλα στο φούρνο ή σε ντουλάπια που ζεσταίνονται από έκθεση σε ηλιακό φως ή εξοπλισμό μαγειρέματος.
- Οι πάγκοι που είναι μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και άλλες πηγές θερμότητας μπορεί να είναι κατάλληλοι εάν χρησιμοποιείτε αδιαφανή αεροστεγή δοχεία αποθήκευσης.
