Το 2017, 5.4 εκατομμύρια τόνοι ζυμαρικών παρήχθησαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ), αξίας 5,3 δισεκατομμυρίων ευρώ - δηλαδή 2 εκατομμύρια τόνους (60%) περισσότερο από δέκα χρόνια πριν.
Δεν ήταν έκπληξη το γεγονός ότι η Ιταλία ήταν μακράν η ηγετική χώρα της ΕΕ στην παραγωγή ζυμαρικών.
Με 3,6 εκατομμύρια τόνους ζυμαρικών που παρήχθησαν πέρυσι, αξίας 3,5 δισεκατομμυρίων ευρώ, η Ιταλία αντιπροσώπευε το 67% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ τόσο από άποψη όγκου όσο και από πλευράς αξίας. Η Ιταλία ήταν επίσης μακράν ο κορυφαίος εξαγωγέας ζυμαρικών στην ΕΕ (1,8 εκατομμύρια τόνοι εξήχθησαν, αντιπροσωπεύοντας το 76% των συνολικών κρατών μελών της ΕΕ).Συνολικά, περίπου 2,4 εκατομμύρια τόνοι ζυμαρικών εξήχθησαν από τα κράτη μέλη της ΕΕ το 2017 και τα δύο τρίτα (67%) αυτού του ποσού βρισκόταν σε άλλα κράτη μέλη της ΕΕ.
Τα δύο βασικά εισαγόμενα κράτη μέλη της ΕΕ ήταν η Γερμανία (363.000 τόνοι ζυμαρικών που εισήχθησαν το 2017, αντιπροσωπεύοντας το 25% των συνολικών εισαγωγών των κρατών μελών της ΕΕ) και τη Γαλλία (337.000 τόνους, 23%).
Οι πρώτοι δύο προορισμοί για τις εξαγωγές ζυμαρικών εκτός της ΕΕ το 2017 ήταν οι Ηνωμένες Πολιτείες (167.000 τόνοι, που ισοδυναμούν με το 21% των συνολικών εξαγωγών ζυμαρικών εκτός ΕΕ) και την Ιαπωνία (77.000 τόνοι, 10%).
Το γράφημα αποτυπώνει στοιχεία της Eurostat σχετικά με την παραγωγή και την κατανάλωση ζυμαρικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση / ΑΠΕ - ΜΠΕ / Δημοσιογραφική επιμέλεια: Δημ. Φραγκουλιώτης
