Το σουφλέ σοκολάτας είναι ίσως το πιο αγαπημένο γλυκό. Φανταστείτε τώρα να μπορείτε να το φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά, τότε γίνεται ακόμα πιο λαχταριστό.
250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρας
60 γραμμάρια αλεύρι
4 αυγά
200 γραμμάρια βούτυρο
60 γραμμάρια ζάχαρη
Βανίλια ένα σακουλάκι
Σε ένα μίξερ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη
Χτυπάτε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ. Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Εντωμεταξύ ανακατεύετε το αλεύρι με τη βανίλια. Ύστερα ενώνετε όλα τα υλικά, ανακατεύετε καλά και τα βάζετε σε πυρίμαχα φορμάκια αφού τα έχετε βουτυρώσει. Ψήνετε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° βαθμούς για 8 λεπτά. Ξεφορμάρετε και σερβίρετε. Αν θέλετε συνοδεύετε με παγωτό.
