τιραμισού
Ήταν αλλεργική, της το σέρβιραν για vegan αλλά περιείχε γάλα

Μια τραγωδία σημειώθηκε στην Ιταλία όταν μια 20χρονη που είχε αλλεργία στα γαλακτοκομικά και κατανάλωσε τιραμισού, το οποίο της σέρβιραν ως «vegan», ενώ στην πραγματικότητα περιείχε γάλα.

Η άτυχη κοπέλα, ονόματι Άννα Μπελισάριο, και η φίλη της γευμάτισαν σε φαστφουντάδικο στο Μιλάνο στις 26 Ιανουαρίου του 2023, αλλά δέκα μέρες αργότερα πέθανε από αναφυλακτικό σοκ στο νοσοκομείο Σαν Ραφαέλε. Σύμφωνα με την ιταλική εφημερίδα Corriere della Sera η αστυνομία διεξάγει έρευνα για ανθρωποκτονία εις βάρος μιας μητέρας και της κόρης της, που ήταν υπεύθυνες του εργαστηρίου ζαχαροπλαστικής, το οποίο προμήθευε με γλυκά το φαστφουντάδικο. Βάσει των προκαταρκτικών ευρημάτων οι δύο γυναίκες μπέρδεψαν τα τιμολόγια γλυκών vegan με άλλα που περιείχαν γάλα.

Σύμφωνα με το iefimerida.gr, εικάζεται ότι η εταιρεία δεν απέτρεψε την ανάμειξη των δύο γραμμών παραγωγής στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, που προμήθευε τότε 63 εστιατόρια με vegan τιραμισού.

Οι εισαγγελείς, βάσει πληροφοριών από υποκλαπείσες συνομιλίες, ανέφεραν ότι αν γινόταν σεβαστός ο διαχωρισμός των συστατικών, τα vegan γλυκά παράγονταν σε διαφορετικό χώρο από τα υπόλοιπα και το προσωπικό είχε λάβει την κατάλληλη εκπαίδευση και όχι μια τετράωρη ενημέρωση, δεν θα είχε αναμειχθεί καζεΐνη με προϊόντα φυτικής προέλευσης στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, που είχε ως αποτέλεσμα τον θάνατο της 20χρονης.

Όταν παρήγγειλε την vegan τιραμισού η κοπέλα έλεγξε την ετικέτα, αλλά ζήτησε και πρόσθετες πληροφορίες για το γλυκό λόγω της αλλεργίας της, αλλά μετά τις διαβεβαιώσεις που έλαβε άρχισε να το τρώει.

Με τη δεύτερη κουταλιά από την τιραμισού η Άννα Μπελισάριο έτρεξε στην τουαλέτα του φαστφουντάδικο σε μια προσπάθεια να το αποβάλει με εμετό. Πήρε φάρμακο για το άσθμα και την κορτιζόνη, που κουβαλούσε διαρκώς μαζί της, αλλά λίγο αργότερα έχασε τις αισθήσεις της και στις άφησε την τελευταία της πνοή στο νοσοκομείο στις 5 Φεβρουαρίου 2023.

 Η κοπέλα έπασχε από αλλεργία στα γαλακτοκομικά από γεννησιμιού της.

Οι ιταλικές Αρχές εντόπισαν ίχνη πρωτεϊνης γάλακτος και σε άλλες συσκευασίες τιραμισού της ίδιας φίρμας. Αλλά πέραν τούτων βρέθηκαν και ίχνη αυγού στη μαγιονέζα που περιείχε το vegan σάντουιτς, το οποίο έφαγε τη μοιραία εκείνη μέρα η κοπέλα στο φαστφουντάδικο.

Το υπουργείο Υγείας της Ιταλίας απέσυρε από την αγορά το προϊόν Tiramisu Mascherpa στις 6 Φεβρουαρίου του 2023, λόγω της πιθανότητας να περιέχει πρωτεϊνη γάλακτος, που δεν αναγραφόταν στην ετικέτα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Αλλάζουν οι εξετάσεις τελευταία στιγμή στον Διαγωνισμό του ΑΣΕΠ - 4 ερωτήσεις απαντάτε ανά λεπτό με χρονόμετρο - Αποκτήστε το Τεστ

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 16/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

foto_education_pencils_molyvia.jpg
Υπενθύμιση για τις αποσπάσεις εκπαιδευτικών στις 18 Ιουνίου από τον αιρετό του ΚΥΣΠΕ
Η συνεδρίαση για τις αποσπάσεις από ΠΥΣΠΕ σε ΠΥΣΠΕ έχει προγραμματιστεί για τις 18 Ιουνίου
Υπενθύμιση για τις αποσπάσεις εκπαιδευτικών στις 18 Ιουνίου από τον αιρετό του ΚΥΣΠΕ
ekpaideusi_kimolia221020181116.jpg
Αυταρχισμός και κομματικός συνδικαλισμός: Η στροφή της ΑΣΕ (ΠΑΜΕ) και η αντίσταση των Παρεμβάσεων
Όταν οι δημοκρατικές αξίες συγκρούονται με την κομματική επιβολή – Οι Παρεμβάσεις καταγγέλλουν αυταρχικές πρακτικές και ψέματα της ηγεσίας της ΑΣΕ
Αυταρχισμός και κομματικός συνδικαλισμός: Η στροφή της ΑΣΕ (ΠΑΜΕ) και η αντίσταση των Παρεμβάσεων
iran
Η Μέση Ανατολή στο χείλος της κολάσεως: Κλιμακώνεται η στρατιωτική σύγκρουση Ισραήλ – Ιράν
Η δολοφονία Ιρανών αξιωματούχων, τα πυρηνικά πλήγματα και η διεθνής ανησυχία για γενικευμένο πόλεμο
Η Μέση Ανατολή στο χείλος της κολάσεως: Κλιμακώνεται η στρατιωτική σύγκρουση Ισραήλ – Ιράν