Alfavita Newsroom Το καρπούζι, με τη δροσερή του γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, θεωρείται σύμβολο αναζωογόνησης τους καλοκαιρινούς μήνες. Αποτελείται περίπου από 92% νερό, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό μέσο ενυδάτωσης.
Το υπόλοιπο 8% περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στον κορεσμό, τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης, την καύση λίπους και τη διευκόλυνση της πέψης. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες A, C και B6 και περιέχει σημαντικές ποσότητες καλίου, με δύο φέτες να φτάνουν έως και 640 mg.
Η κατανάλωση καρπουζιού θεωρείται ιδανική για όσους επιθυμούν έλεγχο βάρους, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα το καθιστά πολύτιμο διατροφικό σύμμαχο. Το κάλιο που περιέχει βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της ισορροπίας των υγρών στον οργανισμό.
Παρά τα πολλά του οφέλη, το καρπούζι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε άτομα με χρόνιες παθήσεις, ιδιαίτερα σε όσους πάσχουν από χρόνια νεφρική νόσο. Μια πρόσφατη μελέτη στο Annals of Internal Medicine: Clinical Cases περιγράφει τρεις ασθενείς που εμφάνισαν σοβαρές επιπλοκές μετά από υπερβολική κατανάλωση καρπουζιού.
Δύο από αυτούς νοσηλεύτηκαν σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας.
Ο τρίτος χρειάστηκε αιμοκάθαρση λόγω ανθεκτικής υπερκαλιαιμίας.
Η υπερκαλιαιμία, μια επικίνδυνη ηλεκτρολυτική διαταραχή, εμφανίζεται όταν τα νεφρά αδυνατούν να απομακρύνουν το περίσσιο κάλιο από το αίμα.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το καρπούζι είναι μια υποτιμημένη πηγή πρόσληψης καλίου. Παρόλο που συνήθως ενοχοποιούνται μπανάνες, πατάτες και ντομάτες, η υπερβολική κατανάλωση καρπουζιού μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υπερκαλιαιμία. Αυτό καθιστά κρίσιμη τη διατροφική καθοδήγηση για ασθενείς με προχωρημένα στάδια νεφρικής νόσου, προκειμένου να αποφευχθούν επικίνδυνες επιπλοκές.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Καφές και ξίδι: Τι κάνουν σε πολλά σπίτια για τις άσχημες μυρωδιές
Πανελλαδικές 2026: Tο πρόγραμμα εξετάσεων και η ημερομηνίες
Αλλάζουν όλα στους μισθούς λόγω ΑΜΚΑ: Ποιες ηλικίες θα δουν αυξήσεις
