Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για ατομικά πιτσάκια στο φούρνο που αποτελούν το ιδανικό snack για όλη την οικογένεια.
Υλικά
- γάλα 1 ποτήρι χλιαρό .
- αλεύρι 3 ποτήρια περίπου
- βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας σε θερμοκρασία δωματίου
- ζάχαρη Μισό κουταλάκι
- αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
- μαγιά νωπή το μισό από ένα κυβάκι
Για την γέμιση (Όση θέλετε)
- σάλτσα ντομάτας
- λουκάνικο
- πιπεριά
- μπέικον
- τυρί
- γκούντα
Εκτέλεση
- Στην αρχή, διαλύουμε την μαγιά στο γάλα και ρίχνουμε την ζάχαρη και το βούτυρο. Στην συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
- Ζυμώνουμε το μείγμα μας και το αφήνουμε για να ξεκουραστεί για περίπου μια ώρα. Όταν φουσκώσει, το ανοίγουμε και βάζουμε την γέμιση μας.
- Βάζουμε λουκάνικο, σάλτσα ντομάτας, πιπεριές, μπέικον, ένα μιξ τυριών και μερικές εξτρά φέτες τυρί γκούντα. Το τυλίγουμε σε ένα ρολό και το κόβουμε σε φετούλες με πάχος περίπου δύο δάχτυλα.
- Αφήνουμε τα πιτσάκια μας και πάλι να ξεκουραστούν και τα αλείφουμε με λίγο αυγό και νερό.
- Τα ψήνουμε στους 220 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
