Alfavita Newsroom 
Πολλοί είναι εκείνοι που νηστεύουν, όχι μόνο για θρησκευτικές αιτίες, αλλά και για λόγους αποτοξίνωσης από την κακή καθημερινή διατροφή.
Νηστεύοντας για 40 ημέρες, μέχρι δηλαδή το Πάσχα, ο οργανισμός έχει την ευκαιρία να αποβάλλει τις διοξίνες ενώ είναι μια ιδανική ευκαιρία να χάσετε βάρος.
Τα οφέλη
Σε όλη την διάρκεια της νηστείας η αρτηριακή πίεση, η χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια μειώνονται σημαντικά αφού απαγορεύεται η κατανάλωση κρεατικών, αναφέρει στο Healthline.com η κλινική διατροφολόγος Dr. Megan Soliman.
Εξάλλου, όσοι νηστεύουν επιτρέπεται να φάνε όσπρια λαδερά, φρούτα και λαχανικά.
Η υιοθέτηση αυτής της τακτικής φαίνεται ότι προλαβαίνει την εκδήλωση καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα.
Επίσης η κατανάλωση φυτικών ινών, μειώνει τη γλυκόζη και τα λιπίδια και χαρίζει ευεξία και μακροζωία.
Τι να προσέξετε
Οι όποιοι κίνδυνοι εγκυμονούν από την παραδοσιακή διατροφή της Σαρακοστής περιορίζονται στην στέρηση πρωτεϊνών και σιδήρου λόγω της μη κατανάλωσης κρέατος.
Όμως υπάρχουν άλλες τροφές από τις οποίες ο οργανισμός μπορεί να πάρει τα στοιχεία αυτά.
Τροφές με σίδηρο
Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο της σιδηροπενικής αναιμίας, επιλέγοντας τροφές με σίδηρο. Δείτε ποιες είναι οι κορυφαίες:
- Κόκκινο κρέας, χοιρινό κρέας και πουλερικά
- Θαλασσινά
- Όσπρια (ιδίως φασόλια)
- Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι
- Αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες και βερίκοκα
- Εμπλουτισμένα με σίδηρο δημητριακά, ψωμιά και ζυμαρικα
- Αρακάς
Το σώμα σας απορροφά περισσότερο σίδηρο από το κρέας από ό, τι από άλλες πηγές. Εάν επιλέξετε να μην τρώτε κρέας, μπορεί να χρειαστεί να αυξήσετε την πρόσληψη του σιδήρου από φυτικής προέλευσης τροφές, οι οποίες είναι πλούσιες σε σίδηρο, για να απορροφήσει εν τέλει ο οργανισμός σας την ίδια ποσότητα σιδήρου που θα παίρνατε από το κρέας.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
ΑΣΕΠ: Προ των πυλών τρεις νέοι διαγωνισμοί με 5.200 θέσεις
Νέο market pass για 40 ευρώ κάθε μήνα χωρίς αίτηση
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
