φουγκου
Γευσιγνώστες ρισκάρουν ακόμα και την ίδια τους τη ζωή για αυτό το πιάτο

Υπάρχει ένα φαγητό, το οποίο είναι αρκετά δηλητηριώδες και γευσιγνώστες ρισκάρουν τη ζωή τους για να το δοκιμάσουν.

Οι σεφ που προετοιμάζουν το προσωπικό τους γι αυτό το πιάτο, πρέπει να το εκπαιδεύσουν τουλάχιστον τρία χρόνια, έτσι ώστε να επιτρέψουν σε κάποιο νέο να το μαγειρέψει. Παρά τις συστάσεις για την επικινδυνότητα του πιάτου, υπάρχουν καλοφαγάδες που είναι πρόθυμοι να το δοκιμάσουν αψηφώντας το ρίσκο.

Το πιάτο περιλαμβάνει το ψάρι Fugu, το οποίο είναι ένα από τα πιο δηλητηριώδη στον κόσμο. Το ψάρι αυτό είναι δηλητηριώδες γιατί περιέχει μία ουσία που ονομάζετε tetrodotoxin. Η ουσία αυτή εντοπίζεται στα όργανα του ψαριού και κυρίως στο συκώτι, τις ωοθήκες και τα μάτια του. Το δέρμα του από την άλλη, συνήθως είναι μη δηλητηριώδες.

Το συγκεκριμένο δηλητήριο παραλύει του μύες του σώματος προκαλώντας παράλυση στο θύμα του ενώ ταυτόχρονα διατηρεί τις αισθήσεις του. Το θύμα σιγά-σιγά χάνει την δυνατότητα να αναπνεύσει και πεθαίνει από ασφυξία.

φουγκου

Η κατανάλωση του ψαριού ελέγχεται από την ιαπωνική νομοθεσία και μόνο εκπαιδευμένοι και πιστοποιημένοι σεφ μπορούν να προετοιμάσουν το πιάτο αυτό. Για την προετοιμασία του χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο μαχαίρι που ονομάζεται «fugu hiki», το οποίο φυλάσσεται σε μέρος ξεχωριστό από τα υπόλοιπα εργαλεία της κουζίνας για να μην ακουμπήσει πουθενά και αποστειρώνεται πριν από τη χρήση του.

Το ψάρι Fugu τρώγεται σαν sashimi (ωμό ψάρι σε κομμάτια) σαν chiri nabe (ιαπωνικό πιάτο ψαριού σε κατσαρόλα), ψητό, τηγανητό ή ακόμα και σαν σαλάτα «yubiki» σε κάποια μέρη όπου περιέχεται το δέρμα του ψαριού.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 19/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

esperino.jpg
Επιστολή εκπαιδευτικού στο alfavita.gr: «Στα Εσπερινά σχολεία εργαζόμενοι και ενήλικες μαθητές εγκαταλείπονται»
Εσπερινά Γυμνάσια: Κατάκοποι εργαζόμενοι, γονείς και ενήλικες μαθητές παλεύουν καθημερινά να ολοκληρώσουν την εκπαίδευσή τους - Οριακή η λειτουργία...
Επιστολή εκπαιδευτικού στο alfavita.gr: «Στα Εσπερινά σχολεία εργαζόμενοι και ενήλικες μαθητές εγκαταλείπονται»
ΕΟΠΠΕΠ ΔΥΠΑ
150 Πτυχία ΑΕΙ αφήνουν τις δουλειές τους και γίνονται Εκπαιδευτές Ενηλίκων
Αμοιβές που ζαλίζουν για δεκάδες χιλιάδες πτυχιούχους όλων των τμημάτων των ΑΕΙ και ΤΕΙ από τώρα και για τα επόμενα πολλά χρόνια! Η εύκολη και άμεση...
150 Πτυχία ΑΕΙ αφήνουν τις δουλειές τους και γίνονται Εκπαιδευτές Ενηλίκων
Τζίμι Κίμελ και Ντόναλντ Τραμπ σε κολάζ
Ο Τραμπ “εξαφάνισε” τον Τζίμι Κίμελ μετά το σχόλιο για τη δολοφονία Κερκ
Ο Ντόναλντ Τραμπ πανηγυρίζει για τη λογοκρισία στο Jimmy Kimmel Live! – Από τον Κόλμπερτ στον Κίμελ: πώς στοχοποιούνται όσοι τον επικρίνουν στις ΗΠΑ
Ο Τραμπ “εξαφάνισε” τον Τζίμι Κίμελ μετά το σχόλιο για τη δολοφονία Κερκ
ταξη
Χιλιάδες χαμένες ώρες διδασκαλίας στην Κέρκυρα - Διαμαρτυρίες γονέων και εκπαιδευτικών για τα κενά στα σχολεία
Κενά εκπαιδευτικών στην Κέρκυρα: Σωματεία και γονείς ζητούν άμεσες προσλήψεις
Χιλιάδες χαμένες ώρες διδασκαλίας στην Κέρκυρα - Διαμαρτυρίες γονέων και εκπαιδευτικών για τα κενά στα σχολεία