arxaia-ellada
Ποιες τροφές που θεωρούμε «απαγορευμένες» κατανάλωναν;

Οι αρχαίοι Έλληνες ακολουθούσαν μία διατροφή που σίγουρα σε πολλούς θα κάνει εντύπωση καθώς περιλαμβάνει ψωμί, κρασί και κόκκινο κρέας.

Ο άρτος δεν έλειπε ποτέ από το μεσημεριανό τους γεύμα ούτε όμως και το κρασί. 

Έτρωγαν πάντα όλοι μαζί συντροφιά και το βασικό τους γεύμα δεν ήταν το πρωινό αλλά το μεσημεριανό. Σε αντίθεση με πολλούς διατροφολόγους που αναφέρουν πως το βασικό γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό, οι Αρχαίοι Έλληνες επέλεγαν ένα λιτό πρωινό που περιελάμβανε το «ακράτισμα», δηλαδή λίγο κριθαρένιο ψωμί, βουτηγμένο σε ανέρωτο κρασί. Κάποιοι το συνόδευαν με ελιές και σύκα. 

Πολλοί δε, αρκούνταν ακόμα και με ένα «κυκεώνα», ένα ρόφημα δηλαδή από βρασμένο κριθάρι, αρωματισμένο με μέντα ή θυμάρι. 

Βασική τροφή που κατανάλωναν ακόμα και σε καθημερινή βάση ήταν το κόκκινο κρέας, όμως εκείνη την εποχή δεν είχε τοξίνες καθώς τα ζώα τρέφονταν μόνο από τη φύση και δεν υπήρχαν φυτοφάρμακα. 

Οι αρχαίοι Έλληνες σπανιότερα έτρωγαν κατσίκι ή αρνί. 

Αγάπη είχαν και για τα θαλασσινά και πιο συγκεκριμένα για τις τσιπούρες, τα μπαρμπούνια, τις σαρδέλες και φημισμένα χέλια της Κωπαΐδας, καθώς και τα παστά ψάρια από τον Ελλήσποντο και τον Εύξεινο Πόντο.

Ιδιαίτερη προτίμηση είχαν και στα όσπρια όπως στα ψημένα ρεβύθια, τις φακές, τα μπιζέλια και τα κουκιά που τα κατανάλωναν με τη μορφή πουρέ. 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

35.000 στην ουρά: Τελευταία ευκαιρία για το online εύκολο Proficiency ΧΩΡΙΣ προφορικά, έκθεση έως 26 Ιουνίου

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 20/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα