Thumbnail
Χωρίς κανένα κλασικό υλικό μακαρονοσαλάτας

Πικάντικη και δροσερή - Νόστιμη και πρωτότυπη!

Μια γρήγορη μακαρονοσαλάτα που θα εντυπωσιάσει και σίγουρα θα σας ζητούν τη συνταγή. Οι δικοί μου φίλοι, τουλάχιστον, δεν άφησαν ούτε κόκκο σουσαμιού όταν τη δοκίμασαν.

Το μυστικό της σαλάτας αυτής κρύβεται στο μείγμα μπαχαρικών!

Χρόνος προετοιμασίας: 30’

Μερίδες: 10 τουλάχιστον (εξαρτάται, βέβαια, πόσες φορές θα γεμίσει το πιάτο του ο καθένας)
Υλικά       1 πακέτο μακαρόνια βίδες ή φαρφάλες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος ζυμαρικού επιθυμείτε)
3 ντομάτες κανονικού μεγέθους κομμέτες σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο αγγούρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 πεπερόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
150 γρ. ελιές κομμένες σε ροδέλες
1 δόση από ένα νοστιμότατο μείγμα μπαχαρικών που θα αναλύσουμε παρακάτω
1 δόση dressing για ιταλική σαλάτα που θα αναλύσουμε παρακάτω     
            

Οδηγίες:

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμα και αφού τα σουρώσετε ρίξτε τους κρύο νερό ώστε να σταματήσει ο βρασμός τους. Αφήστε τα στην άκρη.

Κόψτε σε λεπτές φέτες το πεπερόνι και σε μικρά κυβάκια τις ντομάτες, το αγγούρι και τις ελιές, αν δεν τις έχετε αγοράσει έτοιμες κομμένες.
Προετοιμάστε το νοστιμότατο μείγμα μπαχαρικών

Τι θα χρειαστείτε για ποσότητα μισής κούπας (τόσο θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή):  
Υλικά       3 κ.τ.γ. σουσάμι
2 κ.τ.γ. πάπρικα
1 ½ κ.τ.γ. αλάτι
1 κ.τ.γ. παπαρουνόσπορο
1 κ.τ.γ. σπόροι σέλινου
½ κ.τ.γ. σκόνη σκόρδου
½ κ.τ.γ. μαύρο πιπέρι
¼ κ.τ.γ. πιπέρι καγιέν
4 κ.τ.σ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας (ιδανικά παρμεζάνα)     
            

Ανακατέψτε όλα τα υλικά
Προετοιμάστε το dressing για ιταλική σαλάτα

Υλικά που θα χρειαστείτε για ποσότητα 1 ½ κούπας (τόσο θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή:
Υλικά       1 φλ. ελαιόλαδο ουδέτερο (μπορείτε να το μοιράσετε με ηλιέλαιο)
¼ φλ. λευκό ξύδι
2 κ.τ.σ. κόκκινο ξύδι
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο πιεσμένη
2 κ.τ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2κ.τ.σ. ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
2 κ.τ.γ. μουστάρδα ντιζόν
1 κ.τ.γ. μέλι
1 κ.τ.γ. αλάτι
¼ κ.τ.γ. ρίγανη
¼ κ.τ.γ. ματζουράνα αποξηραμένη
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι     
            

...και ανακατεύετε!

Αναμείξτε όλα τα υλικά της σαλάτας και σερβίρετε σε μια πιατέλα ή ένα μεγάλο μπολ.
Σημειωση!

Για να συνδυάσετε όλη τη σαλάτα καλύτερα να αναμείξετε το μείγμα μπαχαρικών με το ιταλικό dressing και έπειτα με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήστε εκτός της ανάμειξης 1 κ.τ.σ από το μείγμα μπαχαρικών για τη διακόσμηση.

Εύη Λαμπιδώνη

 

Πηγή: iowagirleats.com μέσω thetoc.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Αδιανόητη αυθαιρεσία: Διευθυντής Π.Ε αδικεί υποψήφιο Διευθυντή σχολείου και δημιουργεί «μπάχαλο» με εμπλοκή της δικαιοσύνης!

Κατάρτιση 500.000 ενηλίκων: 10.000 προσλήψεις εκπαιδευτών ενηλικών με έως 22 ευρώ την ώρα

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με μόνο 65Є εγγραφή - Ξεκινάει 28 Μαρτίου

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής (ΕΛΜΕΠΑ) με μόνο 50Є εγγραφή- αιτήσεις ως 28/3

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Proficiency και Lower μόνο 95 ευρώ σε 2 μόνο ημέρες στα χέρια σας (ΧΩΡΙΣ προφορικά, ΧΩΡΙΣ έκθεση!)

ΕΥΚΟΛΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ και ΙΤΑΛΙΚΩΝ για εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις άμεσα

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

georgiadis
Απίστευτη δήλωση Γεωργιάδη για Καραμανλή: «Αντί να πούμε μπράβο που παραιτήθηκε, τον σταυρώνουμε»
«Δεν έγινε ένα έγκλημα, όπως λένε από το πρωί έως το βράδυ. Ο Καραμανλής ήθελε να πεθάνουν τα παιδιά; Ο Μητσοτάκης ήθελε να πεθάνουν τα παιδιά; Άρα,...
Απίστευτη δήλωση Γεωργιάδη για Καραμανλή: «Αντί να πούμε μπράβο που παραιτήθηκε, τον σταυρώνουμε»